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家庭自制爽口冰茶,让你的夏天沁人心脾(内含独家制作秘技哦!)

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发表于 2016-7-13 15:32:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
在夏日太阳尚未升起来的时候,和爱人开车驰骋在旷野,等待日出,享受日出前的宁静。在傍晚和爱人听着舒缓的音乐,在车里望着落日,让音乐带走一天的疲劳,享受简单的幸福。

美食同样让人愉悦:一大杯美味的冰茶,瞬间补充水分,带走一天的疲劳,让夏日炎热的一天以清凉结束,令人心旷神怡。冰块碰击杯子的叮当声和泛着泡沫的饮料组成了我的夏天,希望你也和我一样爱上这一刻。

通常做冰茶的模式如下:
茶(红茶、绿茶、凉茶)+香草/香料+一种柑橘汁+喜欢的新鲜果汁+合适的冷冻时间

家庭自制健康冰茶模式:热浸泡和冷浸泡两种模式(独家秘技哦,耐心往下看)
注意:以下包括原料的基本的框架,3个具体的方法(热浸泡和冷浸泡都包括在内)

基础的素材:
1. 六勺茶叶或者5-6包茶
2. 新鲜的香草,水果和整个香草荚
3. 取1/4-1/2 杯你喜欢的一种柑橘类果汁
4. 1/4-1/3 杯液体蜂蜜(龙舌兰花蜜,生蜂蜜,糖枫汁,单一糖浆)
5. 冰(用热水冲调的话需要冰)

食谱 1-草莓香草冰红茶-


红茶就像像自然界里的宝矿力,富含电解质,天气变热的时候我喜欢来一杯

原料
1. 红茶茶叶或者5-6小包茶叶;
2. 4颗草莓去梗切片;
3. 1/4香草豆荚;
4. 一杯柠檬汁;
5. 1/4杯龙舌兰花蜜(可以根据个人口味,酌情添加)。


食谱 2-柠檬香草薄荷酸橙冰绿茶-

清爽无比,淡淡的咖啡因的刺激和抗氧化物质,夏日你喜爱的一切都这杯绿冰茶里了。

原料
1. 6勺绿茶茶叶或者5-6包绿茶;
2. 一节柠檬草,切半,用刀背敲到碎;
3. 2枝薄荷,去掉薄荷叶;
4. 两个酸橙榨汁;
5. 1/4杯生蜜。


食谱 3-橘子香料甜茶-

男人对甜茶的疯狂喜爱如同对健康比赛的热爱——摘自特里布莱恩特的《神奇的菜谱》一书
原料
1. 6勺斯里兰卡柑桔香红茶或者5-6茶包;
2. 一个大片桂皮,掰成两半;
3. 橘子一个榨汁;
4. 柠檬一个榨汁;
5. 1/3 浓龙舌兰花蜜。

接下来就是独家秘技了!请接招

热浸泡法:
1:将茶叶,果汁和香草/所有香料放到一个不会和食物发生反应的大水罐里;
2:在上面浇两杯热水;
3:加柑橘汁和蜜汁,搅拌混合;
4:浸泡(绿茶两分钟,红茶3-5分钟,斯里兰卡柑桔香红茶和路易波士红茶五分钟以上);
5:过滤出所有的茶叶和香料;
6:将浸泡过得蜜茶倒回到水罐;
7:倒满一升的蜜茶加冰;
8:搅拌冷却,开始享用吧。

冷浸泡法:
1:将茶叶,果汁和香草/所有香料放到一个不会和食物发生反应的大水罐里;
2:加一升的水;
3:盖上盖子,放入冰箱冷藏,一夜慢慢浸泡;
4:早晨过滤出所有的茶叶和香料;
5:将浸泡过得茶倒回到水罐;
6:如果你需要添加蜂蜜或者枫糖浆,先将蜜放1/4杯开水里搅拌融化,再加到浸泡过的茶水里。其他的蜜类可以直接在冰茶里融化(像龙舌兰花蜜和单一糖浆);
7:加柑橘汁,搅拌混合,开始享用吧。

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